Dans cet article, je te partage une des clés de mon sevrage réussi : l’alimentation anti-inflammatoire!

 

J’ai fait deux sevrages avec l’aide de mon médecin de famille et de mon psychiatre. 

 

Tu peux imaginer… j’étais tellement heureuse d’avoir ENFIN l’appui de mon équipe médicale! J’ai plongé dans ce premier sevrage sans aucune préparation. Le psychiatre a proposé un plan de réduction des médicaments en trois étapes, sur un an. J’ai dit GO! Malheureusement, à la suite de neuf mois d’effets d’aggravation insupportables, ce sevrage s’est soldé par une reprise de médicaments. 

 

Laisse-moi te dire que le second sevrage, je l’ai fait avec une bonne préparation. Cette fois, j’ai pris trois ans, de la première diminution à l’arrêt complet. Pendant cette période, j’ai consulté différents psychiatres et j’ai lu le livre A Mind of Your Own de la psychiatre holistique, Kelly Brogan MD. Heureusement, ce deuxième sevrage est passé comme une lettre à la poste et s’est soldé par une réussite. Ça fait bientôt 6 ans que je suis stable et sans symptômes.

 

Pour moi, la préparation a fait toute la différence! Sur mon parcours, plusieurs interventions ont joué un rôle important. Cependant, l’alimentation anti-inflammatoire a été une clé majeure. C’est un pouvoir que je peux exercer trois fois par jour dans ma cuisine, sans intervention extérieure! C’est une danse nourrissante entre la nature, mon corps et ma créativité culinaire!

 

Je te partage ici les trois habitudes alimentaires qui ont fait une grande différence dans mon processus de sevrage :

 

Augmenter mon apport en micronutriments (vitamines et minéraux) et en protéines (acides aminés). Mon cerveau et mes neurones ont besoin de beaucoup de soutien nutritionnel pour bien jouer leurs rôles.

• Donner la priorité (50 à 75% de ton assiette) aux légumes de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel (crus, fermentés et cuits).

• Varier les sources de protéines (végétales et animales), si possible, consommer du bouillon de poulet maison et du foie biologique.

 

Stabiliser mon sucre sanguin et ma satiété dès mon premier repas. Une glycémie en chute libre déclenche une poussée d'adrénaline qui provoque de l'agitation et un sentiment d'instabilité émotionnelle.

• Équilibrer les glucides dans mon assiette (pain, bagel, céréales) en donnant une place centrale aux protéines (œuf, viande, légumineuses), aux bons gras (avocat, huile d’olive, huile de noix de coco) et aux aliments riches en fibres (légumes, petits fruits, grains entiers).

 

Diminuer ou retirer les aliments qui provoquent une réaction d'hypersensibilité retardée (IgG). L’hypersensibilité retardée (IgG) est une réponse digestive et immunitaire qui provoque chez certaines personnes des symptômes d’inflammation, notamment au niveau du cerveau et des neurones. Ces symptômes se traduisent par de l’anxiété, de l’hyperactivité, de l’insomnie. Les principales sources de sensibilités alimentaires sont le gluten et la caséine.

• Diminuer les produits laitiers, car ils contiennent de la caséine.

• Retirer à 100% les grains qui contiennent du gluten pendant 6 à 18 mois.

 

Ça peut sembler un effort considérable. Pourtant, j’y suis arrivée

 

Je vise la simplicité! Par exemple, je n’ai pas besoin d’acheter des produits sans gluten. Je remplace simplement le pain par des grains sans gluten (riz, quinoa, sarrasin), des légumineuses (pois chiches, fèves, lentilles) et des légumes racines (patates douces, carottes, panais). Il y a plein de recettes sur mon site Internet ici : chefcoachsanteintegrative.com.

 

Avant de commencer un sevrage, prends le temps de soutenir et de préparer ton cerveau et tes neurones avec une bonne alimentation au quotidien. Je te souhaite de tout mon cœur, cette danse nourrissante entre la nature, ton corps et ta créativité culinaire, c’est le meilleur gage d’un solide sentiment de sécurité intérieur!

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